Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

cach nau bo ham hungary cach lam xoi la dua hạt sen cha ga chien cach lam thach cach lam dui ech cach lam sup bap bap chien thom cach lam chanh muoi cac mon canh ngon cach lam banh que uop nuong cach lam banh nep cach lam cupcake cach lam banh bo nuong củ kiệu ca cuon cúng công thức cơm ống tre sâm bò xào thanh long xà lách tôm cách nấu súp yến cánh gà chien nuoc mam côn cách nấu mỳ ý luon cách lam sua chua cach nau canh ca diec banh gai Made cách làm nem nướng canh bò viên nấu bí cách làm thiệp tôm tẩm mè chiên cách làm bánh bao các món cơm ngon cẠi cá chim cá nấu bỗng bun oc nguoi ngon c º bun cua be buổi bo nau tieu xanh Com bau nau Tuong ngọt độ banh tao tôm xốt tiêu xanh Mon tron kẹo mè lạc banh minh nhan pho mai lam banh it banh bi banh mi cha bong cay banh mi jambon Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh banh beo ngot ngu sac ngon banh bap ngon banh Rán banh MI bach hoa bang bach tuoc cách nấu sữa bắp ba chi ngon ba roi Nhãn mác ba lã bữa trưa văn phòng bữa trưa công sở chả giò rau bun xao Cupcake trà xanh Cupcake trà xanh bữa tối bánh tai yến cháo cá quả bốc bắp cải trộn gà nộm lưỡi heo chua cay nam ngon bồ câu quay Ngo bữa cơm ngon bánh sinh nhật bắp cải cuốn sinh to va pho mai bút mang cÃƒÆ bún ca kẹo bạc hà phủ chocolate bí ngòi chiên bò nấu bia thạch thanh long rau câu bánh táo bánh crepe bí ngòi bánh kem bánh gối ngon bánh bí chiên bÃƒÆ mẠm thit ca gà om xì dầu Tet doan ngo ẩm thực thái lan Làm Bánh ran chè bí ngô lạc hà tĩnh cách làm món thịt kho củ cải xiu mai thit vien dưa leo muối Rau luộc an ngon trà xanh Xôi cach lam cha oc mam gung Củ đậu món ăn nhà quê cánh gà chiên sốt chua ngọt